第246节(2 / 4)

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  每灌好一枚,萧念织就下水煮一枚,等到一枚灌好之时,下一枚差不多就煮出来了。
  另一边的锅里,以海菜打底的汤底也已经煮好了,只需要加上一个灌蛋,那么这道灌蛋清汤就可以直接上桌了!
  今日份宵夜数量并不多,萧念织还需要给于姑姑他们留一下。
  所以,今日只放18个号。
  魏长亭几个,自然是最先过来的。
  一听说只有十八个号,魏长亭拍了拍胸口:「还好,还好,我走的比较快!」
  念叨完之后,又忍不住探头看了看:「今日吃的是什么啊?」
  看着像是蛋汤,但是又不确定,再看看?
  富婶子她们其实也不太懂,只听萧念织简单的解释了一下。
  此时,魏长亭一问,富婶子忙回道:「灌蛋汤,看着可是个精细活,吃起来味道肯定不会差了。」
  魏长亭对此是赞同的:「那是,萧姑娘出手,肯定不会差了。」
  就是,灌蛋?
  没听过,感觉很有意思的样子。
  特别是萧念织的动作,那是往蛋黄里塞肉馅吗?
  这动作难度会不会太大了些?
  蛋黄真的不会破吗?
  这是每一个看到萧念织动作之人的第一反应。
  新鲜的鸭蛋,有着极好的延展性,只要操作得当,还真的不会破。
  很多学子一开始就是好奇看一眼,然后再看一眼,最后再来亿眼。
  嗯,挪不开眼了!
  就这动作……
  带着几分魔性,他们就很想看看,这蛋黄,到底破不破?
  一个没破,很好。
  第二个,还是没破,也很好。
  ……
  一个接着一个,萧念织的动作流畅迅速,看得学子们眼睛都快要顾不过来了。
  灌蛋,然后煮蛋,接着灌蛋,切蛋,盛汤,放蛋,灌蛋汤出锅了!
  然后,接着之前的动作。
  灌蛋的汤底,用的是泡发的海菜,配了一点青菜,再进行调味儿,最后加入一切两半的灌蛋。
  肉馅儿是调过味儿的,它能很好的去除鸭蛋本身的腥味儿,同时提升它的鲜味儿,增加这道汤的鲜美口感。 ↑返回顶部↑

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